Najnowsze tematy:
Dodaj zdjęcie
Śliwka węgierka uprawiana jest na terenie Łukowicy od dziesięcioleci. Smak owoców powoduje, że są wyśmienite do bezpośredniego jedzenia, suszczenia oraz robienia różnych przetworow. Górzyste ukształtownie terenu (im wyżej tym owoce lepsze), czyste, nieskażone tereny temu sprzyjają nadają owocom wyjątkowy smak. Śliwka ceniona jest ze względu na wysokie walory smakowe i szerokie zastosowanie w przetwórstwie. Owoce dojrzewają od połowy września do końca października w zależności od miejsca posadzenia. Można je przechowywać od 2-4 tygodni po zbiorze.
czytaj więcej.jpg¶meters=&width=214&height=162&cropratio=214:162)
Fasola jest jedną z najstarszych roślin uprawianych w Ameryce Środkowej i Południowej. Szacuje się, że uprawia się ją od ponad 7 tysięcy lat. W Polsce uprawa fasoli ma długoletnią tradycję. Rejon krakowski a zwłaszcza okolice Tarnowa, mają bardzo korzystne warunki do jej uprawy. Fasolę wielokwiatową o nazwie "piękny Jaś" uprawiano początkowo tylko w okolicy Dunajca, Raby i Wisły. Jednak szybko zyskała na popularności i pod koniec XIX wieku znana już była na terenie całej Polski, a także rozpowszechniła się szeroko poza jej granicami pod nazwą Biała Podlaska.
czytaj więcej
Sarnia Skała, bądź też Sarnie Skałki to regiel o skalistym szczycie, położony między Doliną Białego a Doliną Strążyską. Grupa skałek jest jednym z lepszych i łatwiej dostępnych punktów widokowych Zakopanego, przez jest świetnym celem wycieczek, szczególnie dla turystów chcących posmakować Tatr lub zaaklimatyzować się w górach.
czytaj więcej
Charsznicką kapustę kwaszoną produkują miejscowi rolnicy (teren gminy Charasznica) z kapusty białej głowiastej wyhodowana w ich gospodarstwach. Uprawa kapusty, nie zmieniła się od lat, począwszy od przygotowania rozsady, jej pielęgnacji, a skończywszy na technologii ręcznego zbioru. Proces kwaszenia również nie zmienił się od pokoleń, a tradycja i doświadczenie przekazywane jest z pokolenia na pokolenie...
czytaj więcej
Tradycja wędzenia karpia w Zatorze ma długoletnią tradycję i jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Karp zatorski to lokalna odmiana karpia hodowana w stawach w zachodniej części Małopolski. Mięso tej odmiany jest bardzo smaczne i delikatne w smaku. Jego wyjątkowa jakość wiąże się nierozerwalnie ze środowiskiem naturalnym hodowli oraz metodą opartą na dwuletnim systemie chowu.
czytaj więcej
Karp zatorski (Cyprinus carpio) powstał w wyniku krzyżowania czystej linii karpia zatorskiego z czystymi liniami: węgierską, jugosłowiańska, gołyską i izraelską. Ryba charakteryzuje się dobrym wygrzbieceniem, zwartą formą i oliwkowym lub oliwkowo-niebieskim kolorem. Mięso karpia zatorskiego pozbawione jest zapachu mułu i wyróżnia się świeżym rybim zapachem oraz delikatnym smakiem. Wyjątkowa jakość „karpia zatorskiego” wiąże się nierozerwalnie ze środowiskiem naturalnym hodowli oraz metodą opartą na dwuletnim systemie chowu.
czytaj więcej
Rzeźnictwo i masarstwo Podstolicach ma swoją wielowiekową tradycję. Umiejętności wytwarzania dobrych i smacznych wędlin rozpowszechniały się na tym terenie poprzez związki rodzinne oraz przekazywanie receptury z pokolenia na pokolenie.
Gotowa szynka waży od 0,5 do 2 kg. Jej konsystencja jest dość ścisła, lekko soczysta, krucha. Szynka ma kolor od różowego do ciemnobrązowego, na przekroju jest jasnoróżowa z występującym szaro-zielonym oczkiem wewnątrz.
czytaj więcej
Geś zatorska to rodzimy gatunek gęsi. Jest objęta ochroną i stanowi rasę zachowawczą. Rasa ta powstała w Instytucie Zootechniki w latach 50. XX wieku. Stanowi ona konglomerat 4 odmian gęsi krajowych: podkarpackich, garbonosych, suwalskich i pomorskich. Ponieważ na stałe zagościła w Małopolsce, można potraktować ją jako rasę regionalną. Mimo, że w nazwie ma określenie „zatorska”, związana jest z wioską Rodaki, która jako pierwsza rozpoczęła hodowlę tej rasy w porozumieniu z Akademia Rolniczą w Krakowie.
czytaj więcej
Ser gazdowski – gołka (pucok, kara) - tradycyjna nazwa wędzonego, krowiego sera produkowanego w sposób zbliżony do Oscypka, z którym czasmi jest mylony ze względu na stosowanie podobnych form (Oscypek - wrzecionowaty, gołka - walcowata), jednak smak obu serów jest zupełnie inny.
czytaj więcej
Dolina Białego to mała i urokliwa dolina tatrzańska połozona nieopodal Wielkiej Krokwi. Dolnia słynie przede wszystkim dzięki Białemu Potokowi, który efektownie wcina się w tatrzańskie skały. Dolina Białego jest stosunkowo łatwo dostępna, a jej przejście nie sprawia większych trudności. Spacer doliną może być samodzielnym celem wycieczki, jak również początkiem dalszej wędrówki na Drogę nad Reglami.
czytaj więcej
Adres: Krynica-Zdrój, ul. Park Sportowy im. dr. Juliana Zawadowskiego 5
Telefon: +48 18 472 38 24
Godziny Otwarcia: zmienne, należy sprawdzić grafik na stronie www lodowiska
www: http://www.mosir.krynica.com.pl/
E-mail: mosir_krynica@pro.onet.pl
czytaj więcej
Adres: Muszyna, Aleja Zdrojowe, Centrum Rekreacyjno Sportowym im. Waldemara Serwińskiego
Telefon: +48 605 450 079
Godziny Otwarcia: w sezonie zimowym od 10:15 do 20
www: http://www.hans.com.pl/sport/lodowisko-w-muszynie
E-mail: info@hans.com.pl
czytaj więcej
Adres: Rzyki, Osiedle Praciaki 91, 34-125 Sułkowice
Telefon: +48 33 870 16 30, 870 16 35, 507 089 761
Godziny Otwarcia: w sezonie zimowym od 10 do 22 (ostatnie wejście o 21)
www: http://www.czarnygron.pl/
E-mail: recepcja@czarnygron.pl
czytaj więcej
Nowy Wiśnicz to mała miejscowość licząca niespełna 3 tysiące mieszkańców. Słynie z malowniczego zamku górującego nad miastem, jednak swój niepowtarzalny klimat miasto zawdzięcza również zabytkowemu centrum skupionemu wokół rynku. W jego skład wchodzi między innymi ratusz miejski oraz XVII - wieczny kościół.
czytaj więcej
