Najnowsze tematy:
Charsznicką kapustę kwaszoną produkują miejscowi rolnicy (teren gminy Charasznica) z kapusty białej głowiastej wyhodowana w ich gospodarstwach. Uprawa kapusty, nie zmieniła się od lat, począwszy od przygotowania rozsady, jej pielęgnacji, a skończywszy na technologii ręcznego zbioru. Proces kwaszenia również nie zmienił się od pokoleń, a tradycja i doświadczenie przekazywane jest z pokolenia na pokolenie...
czytaj więcej